История сахара: сладкая и горькая

46066
%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F+%D1%81%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%B0%3A+%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B0%D1%8F+%D0%B8+%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%8C%D0%BA%D0%B0%D1%8F - фото 1
%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F+%D1%81%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%B0%3A+%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B0%D1%8F+%D0%B8+%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%8C%D0%BA%D0%B0%D1%8F - фото 1 - превью
  • ISBN: 978-5-9614-5669-1
  • Видавництво: Альпина Паблишер
  • Обкладинка: мягкая
  • стор.: 208
  • Формат: 60х90 1/16 (145х215 мм)
  • Рік видання: 2016
  • Мова Навчання: Русский
330,00 грн.
шт

 Сахар… Внакладку, вприкуску, вприглядку. Привычная с детства сладость. Но кто из нас задумывался, какой путь она совершила, прежде чем попала на наш стол? А какой путь проделал сахар через века и страны, прежде чем стал обычным в каждом доме? И уж конечно, вряд ли кто-то представлял себе сахар как важного актера на исторической сцене.

В этой книге удивительная история сахарной индустрии причудливо переплетается с совсем несахарной историей человечества. В разные эпохи он становился причиной кровопролитных войн и процветания целых народов, символом рабского труда и несметного богатства, нечеловеческих страданий и человеческих страстей. На страницах книги, как в приключенческом романе, — рабы и плантаторы, знаменитые флибустьеры и коронованные особы, алхимики и великие ученые.

Сахар… Добро или зло? Сладкий — или все-таки горький?

Любопытные и малоизвестные факты, парадоксальные выводы,изящный ироничный стиль — все это делает книгу Питера Макинниса крайне увлекательной для всех, кто интересуется не только историей "сладкой" индустрии, но и всемирной историей в целом.